Vitaminbomben Part II // Vitamin bombs part II

BEitrag Motivational Monday 2

Gesund und fit – wir sind in der glücklichen Lage unserem Körper durch durchdachte Ernährung das zu geben, um genau das zu sein. In unserem letzten Artikel zu den von uns empfohlenen Vitaminbomben Tomate, Zwiebel und Karotte konnten wir schon einiges lernen. Heute unterziehen wir den Vitaminbomben Spinat und Zitrone einer genaueren Inspektion.

1.Spinat: Spinat ist nicht der unumstrittene Eisenlieferant für den wir ihn immer gehalten haben (Spinat enthält zwar Eisen, aber nicht in ungewöhnlich höherer Menge, als andere Gemüsesorten). Dafür gibt Spinat einem unserer Sinne den Kick schlechthin: Unseren Augen. Die im Spinat in rauen Mengen enthaltenen Beta-Carotine, Luteine und Zeaxanthine unterstützen die Augen in ihrer Sehfähigkeit und schützen sie. Zu dem enthält das grüne Powergemüse Kalium, Magnesium und Vitamin C.

2. Zitrone: Sauer macht lustig… Zitronen halten uns buchstäblich gesund! Die Zitrone ist zwar nicht der Spitzenreiter der Vitamin C-enthaltenden Obst- und Gemüsesorten, ist aber ganz vorne mit dabei. So enthalten 100 Gramm Fruchtfleisch stolze 50 Milligramm Vitamin C! Vitamin C wirkt antibakteriell und unterstützt so den Körper bei der natürlichen Heilung. Außerdem unterstützen die in den Zitronen enthaltenen Stoffe die Kollagenbildung in unserem Körper. Straffe Haut, gesunde Zähne uns Knochen sowie eine schnelle Wundheilung sind die Folgen.

Werdet gesund und fit – Bon Appetit!
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Healthy and fit – we are lucky that we can buy and eat food, that supports our bodies to be exactly that. Our last article was about the vitamin bombs tomato, onion and carrot. Today spinach and lemons have to undergo a little inspection.

1.Spinach: Spinach is espacially good for our eyes. It contains a lot of beta Carotins, Luteins and zeaxanthins that supports eyes in their vision and protects them. On top of that this power vegetable is full of potassium, magnesium and vitamin C.

2. Lemons: Lemons contain a lot of vitamin C. 100 gram of pod contain 50 milligram of vitamin C. The power vitamin supports healing processes by being antibacterial. Lemons also support our bodies´collagen production. Good Skin, healthy teeth and bones plus a rapid woundhealing are natural results.

Become healthy and fit – Bon Appetit!
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Selbstgemachter Babybrei // Homemade baby food

Wie ihr superschnell und supereinfach eine leckere Vitaminbombe für eure Kleinsten selbst zubereiten könnt? Hier erfahrt ihr es! Alles was ihr dazu braucht ist:

  • 3 Tomaten
  • 5 Karotten
  • 1-2 Zwiebeln
  • 1 Esslöffel Öl
  • eine Prise Zucker
  • etwas Sojasoße, alternativ: Eine Prise Salz

Zubereitung:
Karotten und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf heiß werden lassen. Karotten und Zwiebeln hinzugeben. Während die Zwiebeln glasig und die Karotten etwas angedünstet werden, Tomaten schälen und würfeln (wir schälen die Tomaten, sodass später keine eingerollten Schalenstückchen im Brei vorhanden sind). Geschälte und gewürfelte Tomaten hinzugeben. Die Masse etwas vor sich hinköcheln lassen. Dann mit etwas Zucker (gegen die Säure der Tomate) und Sojasoße (gesünder als Salz) abschmecken. Das ganz mit einem Mixer ganz nach Belieben pürieren. Guten Appetit!

Ihr wollt nachlesen, warum wir ausgerechnet die Gemüse Tomate, Karotte und Zwiebel für unseren Powerbrei verwenden? Lest hier nach, was es mit den 3 Gemüsesorten auf sich hat!
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How to make a delicious vitamine bomb for your little one super easy all by yourself? Here you will find out! Everything you need is:

  • 3 tomatoes
  • 5 carrots
  • 1-2 onions
  • 1 tablespoon of oil
  • 1 dash of sugar
  • soy Sauce, alternative: one dash of salt

Instructions:
Peel the carrots and onions and cut them in little pieces. Heaten up the oil in a pot and add the carrots and the onions. While the onions get translucent and the carrots steamed, peal the tomatoes and cut them into pieces and add them to the pot. Then wait a bit while the carrots, onions and tomatoes  cook. Then add some seasoning with sugar (against the tomatoe´s acidity) and soy sauce (healthier than salt) and purée everything with a mixer. Bon apétit!

Do you want to know, why we chose tomatoes, carrots and onions for our power mush? You can look that up here!
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Vitaminbomben Part I // Vitamin bombs part I

BEitrag Motivational Monday 2
Gemüse ist gesund! – Das haben wir hundertfach gehört und geben diese Weisheit fast schon floskelartig an unsere Kinder weiter. Trotzdem wissen wir eigentlich gar nicht so richtig, was hinter dem Satz steckt. Ja, Gemüse ist gesund. Doch, was können die kleinen Vitaminbomben wirklich? Wir stellen euch heute unsere 3 Lieblingsgemüse und deren Wirkung auf den menschlichen Körper vor.

1. Karotten: Die gelbe Rübe ist einer unserer Gemüsefavoriten, da sie Beta-Karotin beinhaltet. Der Körper wandelt Beta-Karotin zu Vitamin A um, welches Reaktionen des Immunsystems reguliert, die Sehkraft stärkt und positive Auswirkungen auf die Kommunikation einzelner Hirnzellen zueinander hat. Karotten machen also nicht nur gesund, sondern auch schlau! Unbedingt wichtig: Karotten immer mit etwas Fett essen. Vitamin A ist nämlich fettlöslich. Nur in der Verbindung mit Fett kann sich das Vitamin im Körper voll entfalten.

2. Tomaten: In diesen kleinen Freunden steckt ein richtiges Power-Geheimnis. Tomaten sind voller Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E und sind damit ein Geheimtipp für ein ausgeglichenes Immunsystem und für gesunde Haut. Der rote Farbstoff Lycopin schützt außerdem unsere Zellen vor angreifenden, freien Radikalen.

3. Zwiebel: Die Zwiebel wirkt antibakteriell und desinfiziert so auf natürliche Art und Weise, regt die Verdauung und die inneren Schleimhäute an und unterstützen dazu noch Leber, Nieren, Galle und Blase. Wer hätte gedacht, dass ausgerechnet die völlig unterschätzte Knolle einen solchen Gesundheitskick geben könnte?!

Wenn ihr wissen wollt, wie ihr aus diesem Powergemüse einen gesunden Powerbabybrei herstellt, klickt ganz einfach hier.
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Vegetables are healhty! – We heard this sentence hundreds of times and religiously pass this wisdom down to our kids. Even though we don´t know what is really behind it. Yes, vegetables are healthy. But, what are theses little vitamin bombs really capable of? Today we introduce you to our 3 favourite vegetables and their impact on our bodies.

1. Carrots: The yellow turnip is one of our favourite because it contains beta-carotene. The human body converts beta-carotene to vitamin A that regulates our immune systems´ reactions, strengthens our sight and supports the communication between brain cells. Carrotes not only make healthy, they make smart! Very important: Always consume carottes with a little bit of fat. vitamin A is liposoluble. Only with a little bit of fat, vitamin A can unfold. 

2. Tomatoes: These little friends are full of vitamin power. Tomatoes are full of vitamin A, vitamin C and vitamin E. They are a real insider tip for a balanced immune system, and for healthy skin. The red pigment lycopene protects our cells from attacing, free radicals.

3. Onions: Onions act antibacterially and so disinfect in a natural way. Onions stimulate the digestive system and our inner mucosa and on top of that supports  the liver, the kidneys, the gall and the bladder. Who would have thought that onions would give such a health kick?!

If you want to know, how to make some power Baby food out of our power vegetables, click here!
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Motivational Monday – Part II

BEitrag Motivational Monday 2

Es ist wieder soweit. Es ist wieder Montag und unser Motivational Monday geht in die zweite Runde. Heute wollen wir uns mit dem Thema Babyernährung beschäftigen und folgenden Appell starten: Werft euch die Schürzen um, tobt euch in euren Küchen aus und macht Babykost ganz einfach selbst. Das ist umständlich und es ist viel zeitsparender Babybreichen und Co. schon fertig im Glas zu kaufen? Hier sind unsere motivierenden Gründe, Babybreichen trotzdem selbst herzustellen:
Motivation 1: Stichwort Sicherheit -Wer selbst kocht, der weiß zu 100% was drin ist! Wir alle haben keine Lust Opfer von Lebensmittelskandalen zu werden. Wir Großen nicht – und unseren Kleinen wollen wir kuriose Lebensmittelersatzstoffe, Geschmacksverstärker und schädliche Stoffe erst recht ersparen. Anstatt Ewigkeiten vor Einkaufsregalen Inhaltsstoffe zu checken, die Hälfte nicht zu verstehen und am Ende den genauen Inhalt der Babynahrung doch nicht zu kennen, ist selbst kochen auf jeden Fall die sicherere Variante.
Motivation 2: Stichwort Vorbild – Wer selbst kocht, zeigt dem Kind von Anfang an die Selbstverständlichkeit vom „Selbst-Kochen“ auf. Babies und Kleinkinder imitieren ihre Eltern, Eltern sind Helden und Vorbilder. Kinder lernen durch das Selbst-Kochen auf einfache Weise, dass Ernährung durch Fertigprodukte eben nicht das Non-Plus-Ultra ist.
Motivation 3: Stichwort Kreativität – Wer selbst kocht, kann sich kreativ mal so richtig ausleben. Apfel-Mango-Brei mit leichtem Minz-Geschmack? Breichen voller Vitamine und Power? Alles kein Problem mehr. Vom Einkauf , über das Kochen, bis hin zur Reaktion des Kleinen auf neue Geschmäcker – Babykost selbst herzustellen strotzt vor Spaß und Kreativität.

Viel Spaß!


It is monday again and time for a second round of our Motivational Monday. Today we want to write about baby food and clearly want to state: Put on your aprons, get crazy in your kitchen and start cooking home made babyfood. That is circuitous and too time consuming? Here are our totally motivating reasons to prepare baby food yourself anyway:
Motivation 1: Be safe – If you prepare food yourself, you know all the incredients 100%! Nobody wants to be a food scandals´ victim.  Especially our little ones shouldn´t be exposed to quaint substitute foods, flavor enhancers and toxic ingredients. Cooking yourself is the better solution.
Motivation 2: Be an example – Little humans imitate their parents, parents are their heros. They state an example. If you cook yourself, you show your little one from day one, that this is a totally natural thing to do.
Motivation 3: Be creative – Apple-mango-mush with a hint of mint? Food full of vitamines and power? All that is no problem anymore. From food shopping, cooking, to seeing your childs´reaction to unknown tastes – Making babyfood all by yourself is pure fun and creativity.

Enjoy!
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A little bit more about … „The Honest Company“

Jessica Alba

Was haben das glamouröse Hollywoodsternchen Jessica Alba (33) und Bio-Babyprodukte gemeinsam? Auf den ersten Blick nicht viel. Ein zweiter Blick allerdings lohnt sich. Die schöne Hollywoodactrice verkörpert nämlich nicht nur sexy Filmcharaktere, vor allem ist sie Mutter zweier Töchter und Co-Gründerin der „Honest Company“.

„The Honest Company“ steht für gift-freie, nachhaltig produzierte Artikel und dem Clisché „Bio“ völlig entgegenwirkenden Produkte. Gerade die Baby-Linie bietet so ziemlich alles, was man sich für sein Kleines wünschen kann. Über Windeln mit trendigen Drucken und Baby-Pflegeprodukten, bis hin zu Holzspielzeug und stylischen Kinderwägen. Jedes einzelne Produkt ist fair, giftfrei und nachhaltig produziert.

Als Schauspielerin gilt Jessica Alba als selbstbewusst und stark. Doch als sie im Jahr 2008 ihre erste Tochter zur Welt bringt ist sie verunsichert. Mit welchen Baby-Produkten schade ich meinem Baby nicht, sondern unterstütze es in einer gesunden Umgebung?

„Ich hatte definitiv zwei AHA-Momente, welche mich dazu inspirierten „The Honest Company“ zu gründen. Als ich mit meiner ersten Tochter Honor schwanger war habe ich ihre Kleider mit einem Baby-freundlichen Waschpulver gewaschen und habe von diesem Waschpulver einen starken Ausschlag bekommen. Wenn schon ich eine so starke allergische Reaktion bekomme, so kann das doch für ein Neugeborenes Baby nicht gesund sein, dachte ich mir. Dann, als Honor 6 Monate alt war, wollte ich sie nach einem Mittagsschlaf zu mir holen und war total geschockt. Ihre Windel war explodiert. Die Gel Pads, welche in Windeln Flüssigkeit absorbieren, waren zu voll geworden. Die Windel mit den Gel Pads waren überall auf ihr verteilt, ernsthaft, auf ihrem Gesicht, auf ihrer Haut und in ihrer ganzen Babykrippe. Ich war natürlich total besorgt wegen giftigen Chemikalien und wollte dann auf der Windelpackung die Inhaltsstoffe nachlesen. Ich konnte es gar nicht glauben, auf der Packung waren die Inhaltsstoffe noch nicht mal aufgelistet. Dann habe ich online nachgeschaut, und wieder nichts – nada!“

Diese Erlebnisse beeindrucken die junge Mutter so nachhaltig, dass sie kurzerhand „The Honest Company“ gründet.

Wenn euch das gesamte Interview mit Jessica Alba interessiert, könnt ihr es unter folgendem Link lesen:
http://amandadecadenet.com/parenting/an-interview-with-jessica-alba-honest-company/

Und hier der Link zum Online-Shop von „The Honest Company“. Da gibt es übrigens auch für Mamis tolle Produkte:
https://www.honest.com/
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